Logg inn eller registrer deg og nyt ThermoRecipes

Zucchini, gulrot og sopppannekaker

verduras30 minutter12 porsjoner65 kalorier
(1.007 stemmer)

Av Ascen Jiménez

Grønnsakspannekaker

I dag foreslår vi noen deilige fritters med squash, sopp og gulrot som kan serveres med litt hvit ris eller en enkel salat.

For å tilberede dem, steker vi først grønnsakene, hakker dem og former fritterne.

Vi dekker dem i brødsmuler (eller cornflakes ) og steker dem på en stekeplate med litt olje.

Zucchini, gulrot og sopppannekaker

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
Vennligst logg inn for bokmerke Lukke
Kommentarer

Grønnsakspannekaker som kan serveres med hvit ris eller en enkel salat.

Zucchini, gulrot og sopppannekaker
  • Ascen Jimenez
  • kjøkken: Moderne
  • Oppskriftstype: grønnsaker
  • kalorier: 65
  • Serveringer: 12
  • Forberedelsestid:
  • Steketid:
  • Total tid:

Ingredienser

Til pannekakerøren:

  • Noen basilikumblader
  • 15 g olivenolje
  • En fedd hvitløk
  • 100 g zucchini, kuttet i biter
  • 100 g sopp i skiver
  • 100 g gulrot skiver
  • Sal
  • 100 g brødsmuler
  • 20 g revet parmesan
  • 1 egg

Og også:

  • Mer brødsmuler eller cornflakes til belegget
  • En skvett olje for å steke pannekakene i pannen
  • Noen basilikumblader til pynt

Preparación

  1. Vi legger basilikumen i bollen. Vi programmerer 4 sekunder, hastighet 8. Vi tar den ut i en bolle og setter den til side.

  2. Ha 15 gram olje og hvitløken i bollen. Program 3 minutter, 120º, hastighet 1. Fjern hvitløken.

  3. Tilsett squash, sopp og gulrot. Program 10 minutter, 100º, hastighet 1.

  4. Nå hakker vi grønnsakene vi nettopp kokte ved å programmere 10 sekunder, hastighet 6. Vi skraper ned med stekespade det som er igjen på sidene av bollen.

  5. Tilsett brødsmuler, revet parmesanost, basilikum og egg. Bland i 30 sekunder, roter i motsatt retning, hastighet 5.

  6. Vi legger brødsmulene til belegget på en tallerken.

  7. Vi fukter hendene med vann og danner ca 12 kuler.

    Vi tar en av de ballene. Vi flater den lett med hendene for å danne en pannekake. Vi passerer den gjennom brødsmuler.

    Vi gjør det samme med hver av kulene vi har dannet før.

  8. Vi koker pannekakene på takke, med en skvett olivenolje. Vi må brune dem på begge sider.

  9. Og de er klare. Vi serverer umiddelbart med en salat eller med hvit ris.

Mer informasjon – Grunnoppskrift: Cornflakes til panering


Oppdag andre vegetariske oppskrifter

starte samtalen

Legg igjen kommentaren

E-postadressen din vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.

Dette nettstedet er beskyttet av reCAPTCHA ogAdministrer dataene mineogGoogles tjenestevilkårblir brukt.

reCAPTCHA-bekreftelsesperioden er utløpt. Vennligst oppdater siden.