Logg inn eller registrer deg og nyt ThermoRecipes

pappa al pomodoro

Sopas25 minutter4 porsjoner310 kalorier
(1.000 stemmer)

Av Ascen Jiménez

pappa al pomodoro

Kjenner du til den tradisjonelle italienske retten som heter pappa al pomodoro ? Jeg ville oversatt den til tomatsuppe, grøt eller puré, og den er så kjent i Italia at det til og med finnes en barnesang dedikert til den: Viva la pa pa pa pa… col po po po po pomodoro…

I videoen ser du at det ikke er komplisert å tilberede den. Jeg viser deg denne oppskriften fordi jeg synes det er en fin måte å utnytte tomatsesongen på og bruke opp eventuelle rester av brød du måtte ha hjemme. Den lages vanligvis med toskansk brød (uten salt), men du kan selvfølgelig bruke det brødet du har for hånden.

Det kokte egget er mitt bidrag. Hjemme liker vi det veldig mye som dette, og jeg legger det vanligvis til for å gjøre det til en enda mer komplett rett.

Video av la pappa al pomodoro

Hvordan tilberede tomatsuppe (pappa al pomodoro)

pappa al pomodoro

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
Vennligst logg inn for bokmerke Lukke
Kommentarer

Denne tomatsuppen er en flott italiensk oppskrift å tilbringe dagen før og å nyte tomatsesongen fullt ut.

pappa al pomodoro
  • Ascen Jimenez
  • kjøkken: Italiensk
  • Oppskriftstype: supper
  • kalorier: 310
  • Serveringer: 4
  • Steketid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 50 g gulrot
  • 90 g løk
  • 2 fedd hvitløk
  • 20 g ekstra virgin olivenolje
  • 390 g tomatmasse
  • 1 klype sukker
  • 400 g grønnsaksbuljong
  • Sal
  • 100 g brød fra dagen før

Og også:

  • Ristet brød
  • Noen basilikumblader
  • Ekstra jomfruoliven
  • Hardkokte egg (valgfritt)

Preparación

  1. Ha gulrot og løk i bollen. Kjør i 5 sekunder på hastighet 7.

  2. Tilsett de to skrelte hvitløksfeddene og 20 g extra virgin olivenolje. Program 3 minutter, 100º, hastighet 1.

  3. Vi fjerner hvitløksfedd.

  4. Tilsett tomatmasse, sukker, kraft og salt etter smak. Program 10 minutter, 100º, hastighet 1.

  5. I løpet av den tiden hakker vi brødet (som til hvitløkssuppe), og når den programmerte tiden er ute, legger vi det i bollen. Vi programmerer 10 minutter, 100º, revers rotasjon, hastighet 1.

  6. Vi serverer med ristet brød, fersk basilikum, en drypp med ekstra jomfruolivenolje og, hvis vi vil, med hardkokt egg.

notater

Den kan lages med naturlig tomat, skreller og dreneres litt.

Mer informasjon – Toskansk brød

Tilpass denne oppskriften til Thermomix-modellen


Oppdag andre oppskrifter i: Internasjonalt kjøkken , Supper og kremer , Vegetarisk

Start en samtale

Legg igjen din kommentar

E-postadressen din vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.

Dette nettstedet er beskyttet av reCAPTCHA ogAdministrer dataene mineogGoogles tjenestevilkårblir brukt.

reCAPTCHA-bekreftelsesperioden er utløpt. Vennligst oppdater siden.