Logg inn eller registrer deg og nyt ThermoRecipes

Usyret brød

massene135 minutter8 porsjoner230 kalorier
(1.006 stemmer)

Av Ascen Jiménez

Den perfekte oppskriften hvis vi ikke har brød, tid eller gjær. Vi skal lage usyret brød , laget kun med mel, vann, salt og litt olje.

Vi bruker foodprosessoren vår til å lage deigen , og den trenger bare å hvile i en time i romtemperatur. Du kan se det i videoen, samt hvordan du former den med en kjevle.

Siden skivene er tynne, trenger den ikke mye steketid . Den er imidlertid best å spise med en gang. Hvis du venter til i morgen, blir den ikke like deilig.

Usyret brød

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
Vennligst logg inn for bokmerke Lukke
Kommentarer

Et raskt brød som ikke trenger gjær. Det er 8 porsjoner å konsumere nylaget.

Usyret brød
  • Ascen Jimenez
  • kjøkken: tradisjonelle
  • Oppskriftstype: Masas
  • kalorier: 230
  • Serveringer: 8
  • Forberedelsestid:
  • Steketid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 300 g mel
  • 150 g hvetemel
  • 220 g vann
  • 1 ts salt
  • 25 g ekstra virgin olivenolje

Preparación

  1. Ha både mel, vann, salt og extra virgin olivenolje i bollen. Programmer 3 minutter, eltehastighet.

  2. Vi legger deigen på benkeplaten og jobber den med hendene.

  3. Vi former den til en ball og pakker den inn i gjennomsiktig film. Vi lar den hvile i omtrent 1 time ved romtemperatur.

  4. Etter den tiden fjerner vi filmen og deler deigen i 8 deler, og danner 8 kuler på ca. 100 g hver.

  5. Vi strekker dem med en rulle, noe som gir dem en oval form, som vist i videoen.

  6. Vi legger dem i to bakervarer som vi skal ha dekket med bakepapir. Vi pusser brødene våre med ekstra virgin olivenolje og stikker dem med en gaffel.

  7. Vi forvarmer ovnen til 200 ° og steker dem i omtrent 15 minutter til overflaten er gyldenbrun.

  8. Vi tar dem forsiktig ut av ovnen og serverer umiddelbart.

notater

Hvis vi ser at den er for myk når vi tar deigen ut av glasset, kan vi tilsette litt mer mel. Hvis det derimot var veldig vanskelig, ville vi tilsatt litt mer vann. Vi ville elte etter 30 sekunder, topp hastighet.

Mer informasjon – Deiger og brød hos Thermorecetas


Oppdag andre oppskrifter på: Deiger og brød

Start en samtale

Legg igjen din kommentar

E-postadressen din vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.

Dette nettstedet er beskyttet av reCAPTCHA ogAdministrer dataene mineogGoogles tjenestevilkårblir brukt.

reCAPTCHA-bekreftelsesperioden er utløpt. Vennligst oppdater siden.