Logg o Registro og nyt ThermoRecipes

Spinat og stekt potetsalat

Salater65 minutter4 porsjoner350 kalorier
1/52/53/54/55/5 (1.015 stemmer)
Laster inn ...

av Ascen Jimenez

Spinat i Thermomix

I dag legger vi søtsakene til side for å forberede en spinatsalat og deilige stekte poteter.

Den har kikerter, appelsin, cashewnøtter... Og, selvfølgelig, en original dressing som vi skal tilberede i Thermomix, først kutte noen av ingrediensene for å emulgere dem alle senere.

Jeg lar deg link til ni andre salater som også har poteter. Det av potet, bacon og gressløk Det er en sikker suksess.

Spinat og stekt potetsalat

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
Vennligst logg inn for bokmerke Lukke
Kommentarer

En salat som kan stå på menyen til enhver restaurant.

Spinat og stekt potetsalat
  • Ascen Jimenez
  • kjøkken: Moderne
  • Oppskriftstype: salater
  • kalorier: 350
  • Serveringer: 4
  • Forberedelsestid:
  • Steketid:
  • Total tid:

Ingredienser

For stekte poteter:

  • 1/2 fedd hvitløk
  • 450 g poteter, skrelt og kuttet i terninger
  • Et skvett olivenolje
  • Litt salt
  • Noe malt pepper

For dressingen:

  • 10 g selleriblader
  • 3 ss ekstra jomfru olivenolje
  • 2 ss balsamicoeddik av Modena
  • 1/2 ts honning
  • 1 ts tahinisaus
  • Sal
  • pepper

Og også:

  • 100 g fersk spinat
  • En eller to appelsiner, skrellet og skåret i skiver
  • 200 g hermetiske kokte kikerter (eller tilberedt av oss hjemme)
  • Noen grønne eller svarte oliven
  • En håndfull cashewnøtter

Preparación

  1. Vi legger det halve fedd hvitløk i glasset. Vi biter det programmering 2 sekunder, hastighet 8. Vi legger disse hvitløkbitene i en stor bolle og setter til side.

  2. Vi forvarmer ovnen til 220º. Vi dekker en bakebolle med bakepapir og legger de skrellede og hakkede potetene på papiret. Vi legger til en skvett olivenolje, salt og pepper. Vi blander godt og steker ved 220º i 20 minutter, til vi mener at de er godt bakt (når du stikker i dem trenger de ikke å være harde).

  3. Når potetene er ferdige tar du dem ut av ovnen og lar dem avkjøles i ca 5-10 minutter. Deretter legger vi dem i bollen der vi har reservert den hakkede hvitløken. Vi blander og reserverer.

  4. Uten å vaske glasset legger vi selleribladene i det. Vi programmerer 3 sekunder, hastighet 8. Vi senker med spatelen det som er igjen på glassveggene.

  5. Vi tilsetter olivenolje, balsamicoeddik, honning, tahinisaus, salt og pepper. Vi programmerer 10 sekunder, hastighet 4. Vi booket.

  6. I bollen der vi har potetene med hvitløken legger vi spinaten, appelsinen, kikertene,  oliven og cashewnøtter. Vi tilsetter litt av sausen som vi nettopp har forberedt og blander godt. Vi reserverer resten av sausen slik at hver gjest kan kle salaten mer eller mindre etter smak.

notater

Hvis potetene er nye, kan de legges på stekebrettet uskrellet og godt vasket.

Mer informasjon - 9 potetsalater, Potet, bacon og gressløk salat


Oppdag andre oppskrifter av: Salater og grønnsaker

starte samtalen

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.