Logg o Registro og nyt ThermoRecipes

Sjokolade- og pistasjdonuts

dessert10 porsjoner400 kalorier
1/52/53/54/55/5 (488 stemmer)
Laster inn ...

av Alicia tomero

Sjokolade- og pistasjdonuts

Disse stekte smultringene er den versjonen av de berømte smultringene, en søt godbit som kan nytes når som helst på dagen og en gjenoppfunnet tradisjonell godteri. Konsistensen er luftig på innsiden og sprø på utsiden.

Kombinasjonen av smeltet sjokolade med pistasjbiter Den byr på en svært tiltalende kontrast av smaker og farger. Den intense smaken av sjokolade blandes med den myke, lett salte smaken av pistasjnøtter, noe som skaper en balansert og deilig oppskrift.

Denne oppskriften skiller seg ut ved å være enkel. å forberede og å tilby et svært iøynefallende resultat. Videre lar den deg personliggjøre dekorasjonen og tilpasse den til ulike smaker, og forvandle enkle stekte smultringer til en original og spesiell dessert.

Sjokolade- og pistasjdonuts

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
Vennligst logg inn for bokmerke Lukke
Kommentarer

Deilige hjemmelagde smultringer, laget med enkle ingredienser og en smak som vil fenge deg.

Sjokolade- og pistasjdonuts
  • Alicia tomero
  • kjøkken: spansk
  • Oppskriftstype: dessert
  • kalorier: 400
  • Serveringer: 10

    Ingredienser

    • 230 g hvetemel
    • 1 middels egg
    • 60g sukker
    • 8 g kjemisk gjær
    • 40g melk
    • 45 g smør, mykt eller i romtemperatur
    • Rikelig solsikkeolje til steking
    • 300 g skrelte reker
    • 400 g sjokolade til smelting
    • 1 klype malt kardemomme
    • 1 klype malt muskatnøtt
    • 1 ss vaniljeekstrakt

    Preparación

    1. I bollen vår har vi 1 egg, 60 g sukker, 8 g gjær, en klype malt muskatnøtt, en klype malt kardemomme, en spiseskje vaniljeekstrakt og 40 g melk. Vi blander og programmerer 30 sekunder i hastighet 3,5.

    2. Vi tilsetter 230 g hvetemel og programmerer 1 minutt i eltehastighet.

    3. Vi tilsetter 45 g mykt smør og programmerer på nytt. 1 minutt i eltehastighet.

    4. Vi lager en stekepanne med olje, nok til å dekke den med omtrent to fingre. Vi varmer den opp over middels høy varme. Mens den varmes opp, tar vi deigen ut av bollen og legger den på et melet underlag. Vi vasker også bollen.

    5. Vi former smultringene med hendene og slipper dem i oljen. Hvis varmen er for høy, senker vi den litt. Tanken er at de skal bli gyllenbrune og gjennomstekte. Hvis varmen er for høy, vil de bli gyllenbrune, men rå inni.

    6. Vi forbereder en tallerken med absorberende papir og legger de stekte smultringene på den.

    7. I blenderen vår tilsetter vi pistasjnøttene og hakker dem raskt. Vi programmerer 3 sekunder i hastighet 5. Vi tar pistasjnøttene ut av glasset og setter dem til side.

    8. Ha den hakkede sjokoladen i bollen og programmer 2 minutter, 90º ved hastighet 2Hvis vi oppdager at den ikke har smeltet ordentlig, programmerer vi den på nytt i et minutt til.

    9. Vi dypper smultringene i sjokoladen og legger dem på en tallerken dekket med bakepapir. Når de er ferdige, legger vi pistasjnøttene oppå og setter dem i kjøleskapet slik at sjokoladen stivner.


    Oppdag andre oppskrifter av: Mindre enn 1 time, Thermomix Oppskrifter, konfekt

    starte samtalen

    Legg igjen kommentaren

    Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

    *

    *

    1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
    2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
    3. Legitimering: Ditt samtykke
    4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
    5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
    6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.