Logg o Registro og nyt ThermoRecipes

Søte gresskarbakverk eller biter

Forretter50 minutter4 porsjoner430 kalorier
1/52/53/54/55/5 (968 stemmer)
Laster inn ...

av Alicia tomero

Gresskarbakverk eller biter

Vi har disse moroa og små gresskar som spises i biter. De er en blanding av gresskar kokt med smør og kondensert melk til det dannes en glatt, fast deig. Denne kombinasjonen skaper en mør og søt tekstur, Ideell for enkel støping. Gresskarets naturlige smak forsterkes av den kremete konsistensen i den kondenserte melken.

Når blandingen er blandet, lar man den avkjøle seg slik at bli mer konsekvent og håndterbar. Små baller formes med hendene og utsettes for et lett trykk for å imitere avrundet og segmentert form av en gresskarDette trinnet forvandler deigen til søte små godbiter klare til pynt.

Til slutt kan du legge til detaljer som en liten nellik eller en liten kanelstang som stilk, eller en liten bit av en naturlig kvist, som er det vi brukte i oppskriften. Disse små bitene De smaker ikke bare deilig, men er også visuelt fantastiske. Perfekt til servering på sammenkomster eller som en temafest i spesielle sesonger.

Søte gresskarbakverk eller biter

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
Vennligst logg inn for bokmerke Lukke
Kommentarer

Deilige søtsaker laget med gresskar og kondensert melk, perfekt å nyte som snacks.

Søte gresskarbakverk eller biter
  • Alicia tomero
  • kjøkken: spansk
  • Oppskriftstype: snacks
  • kalorier: 430
  • Serveringer: 4
  • Forberedelsestid:
  • Steketid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 35 g kondensert melk
  • 250 g rått gresskar
  • 1 spiseskje smør
  • 1 ss maisstivelse
  • 1 liten tallerken med sukker

Preparación

  1. I blenderen vår legger vi det rå gresskaret, skrelt, uten frø og hakket. Vi tilsetter vann nesten så det dekker det. Vi programmerer. 15 minutter, 100º på hastighet 1 med revers rotasjon. Hvis vi ser at den ikke har myknet på slutten av koketiden, kan vi programmere den i ytterligere 5 minutter.

  2. Sil av gresskaret ved hjelp av kokekurven. Ha gresskaret tilbake i bollen, tilsett 35 g kondensert melk, spiseskjeen maisenna og spiseskjeen smør. 20 sekunder i hastighet 3,5.

  3. Vi skyver den gjenværende puréen ned og omprogrammerer 15 minutter, 120º på skjehastighet.

  4. Når kokingen er ferdig, la den avkjøles litt i bollen og overfør den deretter til en beholder som skal i kjøleskapet. Tanken er å la den avkjøles helt slik at den stivner og du kan lage kulene og gresskaret. Du kan la den hvile i omtrent 3 timer eller over natten.

  5. Når det er avkjølt, gjør klar tallerkenen med sukkeret og pynten som skal lage gresskarstilkene. Form kulene med hendene og dryss dem med sukker. Legg dem på en tallerken og bruk en tannpirker til å lage brettene langs sidene. Fest deretter stilkene.

  6. For å bevare dem oppbevarer vi dem i kjøleskapet.


Oppdag andre oppskrifter av: Mindre enn 1 time, Desserter, Thermomix Oppskrifter

starte samtalen

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.