Logg inn eller registrer deg og nyt ThermoRecipes

Spirer med bechamel

verduras60 minutter4 porsjoner240 kalorier
(1.014 stemmer)

Av Ascen Jiménez

Spirer-med-bechamel

Rosenkål er rike på vitamin A, vitamin C og folsyre, og er deilige med béchamelsaus.

Vi kan koke dem i en tradisjonell kjele eller dampe dem i Varoma-beholderen, som angitt i oppskriften. Vi må absolutt lage béchamelsausen i Thermomix fordi den gir den en fantastisk tekstur og koker seg selv, uten å måtte røres.

Retten har også gulrøtter og poteter , to ingredienser du garantert har hjemme.

Spirer med bechamel

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
Vennligst logg inn for bokmerke Lukke
Kommentarer

En enkel måte å tilberede rosenkål på, slik at de er gjennomstekte. En deilig rett takket være bechamel som dekker dem.

  • Ascen Jimenez
  • kjøkken: tradisjonelle
  • Oppskriftstype: grønnsaker
  • kalorier: 240
  • Serveringer: 4
  • Steketid:
  • Total tid:

Ingredienser

For grønnsakene:

  • 260 g rosenkål (renset og halvert)
  • 90 g gulrøtter (skrelt og tykt skiver)
  • 160 g potet (skrelt og grovhakket)
  • 800 g vann fra springen
  • 1 laurbærblad

For bechamel:

  • 30 g ekstra jomfru olivenolje
  • 50 g løk
  • 60 g mel
  • 400g melk
  • Sal
  • Muskat eller pepper

Og også:

  • Ost til grateng

Preparación

  1. Vi legger vannet med laurbærbladet og de hakkede grønnsakene i varomabeholderen i glasset. Vi plasserer varomabeholderen, dekket, i sin posisjon.

  2. Vi programmerte 25 minutter, Varoma-temperatur, hastighet 1.

  3. Når grønnsakene er kokt setter vi dem i en kilde. Vi booket.

  4. Nå skal vi lage béchamelsausen. Vask og tørk bollen. Tilsett oljen og programmer i 3 minutter, Varoma-temperatur, hastighet 1. Tilsett løken og programmer i 5 minutter, Varoma-temperatur, hastighet 1,5.

  5. Tilsett melet. Program 2 minutter, 100º, hastighet 1.

  6. Tilsett melk, salt og muskatnøtt. Program 5 sekunder, hastighet 7 , deretter 7 minutter, 100º, hastighet 4.

  7. Vi heller bechamel over grønnsakene.

  8. Vi setter revet ost på overflaten og griller i omtrent 10 minutter, til den er gyldenbrun.

Mer informasjon – Grunnoppskrift: béchamel

Tilpass denne oppskriften til Thermomix-modellen


Oppdag andre oppskrifter i: Salater og grønnsaker , Varoma-oppskrifter , Vegetar

Start en samtale

Legg igjen din kommentar

E-postadressen din vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.

Dette nettstedet er beskyttet av reCAPTCHA ogAdministrer dataene mineogGoogles tjenestevilkårblir brukt.

reCAPTCHA-bekreftelsesperioden er utløpt. Vennligst oppdater siden.