El ricotta-svampekake som vi foreslår i dag, er utarbeidet på et blunk. Hvis du pisker eggehvitene og bruker veldig få ingredienser.
Du synes kanskje ikke det er lett å finne kirsebær i sirup men ikke slutt å lage det på grunn av det. Disse konserverte kirsebærene kan erstattes med andre ingredienser. Med fersken i sirup, for eksempel, vil garantert se flott ut også. Og hvis ikke, legg til et par epler kuttet i tynne skiver, og det er det.
Det viktigste her er massen siden den har knapt fett. Den inneholder ikke olje eller smør. Det vi vil tilsette er ricotta, eller det som praktisk talt er det samme, cottage cheese.
Ricotta- og kirsebærkake i sirup
Veldig enkel kake med kirsebær i sirup og mandler på toppen
Mer informasjon - Fersken i sirup