(1.003 stemmer)
Laster inn ...
Nyt disse hjemmelagde empanadaene, laget med det beste av grønnsaker og fisk, for en myk aperitiff som hele familien vil like. De kan bakes, men stekte er de spektakulære.
Vi skal lage ratatouillen i roboten, vi skal male grønnsakene og så skal vi tilberede dem på en enkel måte. Det er ingen grunn til å være oppmerksom, siden den koker den på få minutter, og vi vil ha en fantastisk fylling.
La kulmule vi må stek i en panne, men det er ikke komplisert i det hele tatt. Så skal vi smuldre den sammen med ratatouillen, lukke oblaten og forme empanadillaen. Siste touch er i pannen, hvor vi skal brune dem. De ser flotte ut!
Ratatouille dumplings med kummel
Ingen konto ennå? Registrere
Deilige og sprø empanadas med fyll av ratatouille og hake.
- Alicia tomero
- kjøkken: spansk
- Oppskriftstype: snacks
- kalorier: 340
- Serveringer: 4
- Forberedelsestid:
- Steketid:
- Total tid:
Ingredienser
- 1 pakke store oblater
- 2 kulingfileter
- 45 g olivenolje
- 1 liten løk
- 1 liten rød paprika
- 1/2 aubergine
- 1/2 liten zucchini
- 1 liten grønn paprika
- 2 fedd hvitløk
- 380 g hjemmelaget stekt tomat
- Solsikke- eller olivenolje for å steke dumplings
- Sal
Preparación
Vi skreller og kutter løken i fire deler og legger den i glasset. Vi skreller de to hvitløksfeddene og tilsetter det.
Vi vasker de to paprikaene og kutter dem i flere stykker. Vi legger det til glasset.
Vi vasker aubergine og zucchini og kutter dem i flere stykker. Vi legger det til glasset og hakker det. For å gjøre dette, programmerer vi 9 sekunder i hastighet 4.
Vi åpner lokket og senker grønnsakene til bunnen av glasset ved hjelp av en slikkepott. Vi tilsetter 45 g olivenolje og programmerer 15 minutter, 120º på skjehastighet.
Så tilsetter vi 380 g hjemmelaget stekt tomatsaus og programmerer på nytt. 20 minutter, 120º på skjehastighet.
Du må koke fisken. I en stekepanne legger vi en skvett olivenolje og varmer den opp. Vi tilsetter kummelfiletene med litt salt og steker dem.
Vi forbereder oblatene på bordet. Vi legger en liten porsjon ratatouille og den smuldrede haken på toppen. Vi lukker oblaten og forsegler den ved å trykke med en gaffel.
Varm rikelig med olje i en stekepanne. Når det blir varmt, legger vi til empanadaene, og lar dem brune på begge sider.
Vi tar dem ut og lar dem renne av på en papirplate for å absorbere overflødig olje. Vi serverer varmt.
