Du skulle aldri trodd at dette brødet kunne være så utrolig enkelt . Det er kjent som « mirakelbrød », «nybegynnerbrød» eller «Pyrex-brød», som ikke krever heving eller forvarming av ovnen. Du legger det bare i en stekepose eller en tildekket ildfast form (som Pyrex), og som ved et trylleslag dukker dette kunstverket opp. Men i dette tilfellet har vi tatt det et skritt videre og tilberedt det med appelsinsmak, ideelt for å kombinere med oster eller foie gras (og hvis du er en søt tann som familien min, har de også likt det med smør og syltetøy!).
Denne oppskriften er blitt lært av Thermomix-presentatøren min, Concha, som jeg takker herfra for at han introduserte meg for denne autentiske gleden.
Jeg oppfordrer alle dere som er redde for å bake brød til å prøve det. Det er idiotsikkert, og resultatet er virkelig spektakulært. Det tar bare 5 minutter å lage deigen og omtrent 45 minutter å steke – det er alt. Du trenger ikke å elte den, du trenger ikke å la den heve, du trenger ikke å gjøre noe. Bare sett den i ovnen og nyt å se den heve og bli brun mens den steker. Er du klar for det?
Rask oransje brød
Ingen konto ennå? Registrer deg
Ideell brød for nybegynnere, veldig enkelt, med appelsinsmak. Klar på 45 minutter, uten gjær, er det ideelt å følge foie gras og oster.
TM21-ekvivalenser
Jeg har aldri tilberedt brød, og jeg tror jeg skal muntre opp med denne som ser veldig bra ut! Men jeg har to spørsmål, er det nødvendig å bruke en slags spesialmel? Siden det ikke setter noe, forstår jeg at den normale er verdt. Og en annen ting, først sier du at du må legge den i en pose eller i en pyrexform med lokk, men senere i oppskriften ser jeg den ingen steder, så jeg vet ikke om den kan settes direkte eller ikke.
Tusen takk!
Hei Rocío, selv om det er bedre å bruke brødmel, hvis du ikke har det, kan du sette vanlig mel eller konditorivarer. Og ja, jeg glemte å legge den på posen på slutten av oppskriften, den er allerede løst. Du lager kulen, sprer den med olje og mel, legger den i posen eller pyrexbeholderen og går til å bake!
Forventer du ikke at deigen dobler seg på kort tid? Det vil si at den ikke har noen levado
Nei, dette brødet trenger ikke heving og det er veldig velsmakende!
Hei Mari Carmen, du trenger ikke heis. 🙂 Det er veldig enkelt, vil du se.
Takk for oppskriften, men hva er EVOO?
Eva Sánchez evoo betyr ekstra jomfru olivenolje
Herregud!! Så klønete jeg er !!! Den falt ikke !! ???
Det samme skjedde med meg og de måtte også fortelle meg !! Ha ha ha ha ha ha
Det vil si ekstra jomfruolivenolje. Det samme skjedde med meg også, første gang jeg så det, trodde jeg det var en type olivenolje hehehe
styrke mel brukes i de andre brødene. Du angir det ikke i denne oppskriften. På den annen side kan du erstatte fersk gjær x konvolutt bakegjær
Hei Sara, det er virkelig styrkemel, men hvis du ikke har det, kan du også bruke vanlig mel eller kringle. Ja, du kan bruke posebakermel 🙂
Dette er hva jeg gjør?
Hva slags pose er det? Blir det spesielt fra ovnen? Og du kan sette sjokoladeflis ikke sant?
Det ser så bra ut!
Takk
De Naranjaaaa er det å prøve det?
hei, jeg laget denne oppskriften med en gang!!! I stedet for sukker tilsatte han honning og gjær for «briosje». Til slutt ikke brød, men en fantastisk bolle!!!! Tusen takk, synd at jeg ikke kan sende deg bildet!
Så bra Mimi, jeg er veldig glad. Gratulerer med resultatet! Og takk for at du delte den 😉
Jeg gjorde det i ettermiddag og må si at det var deilig og veldig enkelt !!!
Så fin Rosa! Tusen takk 🙂
Hei Rosa, takk for kommentaren din !! 🙂
Hei. Posen. Det lukkes hermetisk, eller det er igjen en åpning når den er i ovnen.
Hei Mari Nieves, posen er lukket med kroken den bringer, som ikke lukkes hermetisk slik at posen alene evakuerer luft under ovnen.
Jeg vil gjøre det, men ett spørsmål. Hvordan er det å sette den i ovnen i en pose?
Eller må du la den hvile før du legger den i ovnen i en pose?
Tere
Hei Teresa, du danner ballen, sprer stekeposen med olje på innsiden, legger deigen direkte i bakeposen, lukker den med lukkingen (den lukkes ikke hermetisk, så den vil evakuere luften av seg selv) og du sett den i ovnen på 180º, du trenger ikke å forvarme ovnen eller la deigen hvile eller heve. Derfor er det «mirakelbrød». Du vil se hvor deilig. På 35-45 minutter vil du se hvordan den allerede har vokst og er gyllen på toppen, og alt inni posen !! 🙂
Hei Naomi, hvis du kan legge sjokoladeflis, nøtter, rosiner ... og hvis posen er spesiell fra ovnen. De selger den i ethvert supermarked, i området der aluminiumsfolien er. Takk for skriv !!
Hei navnebror !!!!
Jeg lagde brødet i påsken, og siden du ikke la noe fra posen, la jeg det i ovnen som det er, og sannheten er at den kom bra ut, sprø på toppen og typen bolle på innsiden, med en viss smak av roscòn de reyes som uuuummmmmm.
Vi har spist den ristet med smør og syltetøy, ristet og med drypp med olje og til og med spredt i nocilla, og den er deilig.
Hilsen, og takk fordi jeg elsker oppskriftene dine.
Wow for en glede Irene 🙂 Tusen takk for at du delte den med oss. Og takk også for at du fulgte oss og for å lage oppskriftene våre.
Kan du fortelle meg hvor mange gram tørr bakegjær jeg må legge i for å lage dette brødet? Jeg gleder meg til å gjøre det, men jeg vet ikke ekvivalensen. Takk skal du ha
Hei Mercedes, 5 gram tørr bakegjær tilsvarer 15 gram ferskpresset gjær. 🙂
Si meg, kan du bruke surdeigen i stedet for tørr gjær, oppskriften ser bra ut Jeg vil tilberede den. Takk.
Hei Blanca, ja du kan, ikke noe problem 🙂
Hei Irene. Jeg har laget brødet og det blir spektakulært! Veldig øm og superrik. Jeg ønsket å spørre deg om to ting: I stedet for sukker, kan du legge agavesirup eller noe mer lett? Og i stedet for brødmel, kunne du sette speltmel?
Tusen takk!
Hei! Kan jeg lage den uten sukker og appelsin? Bare brød?
Irene, jeg prøvde det, og det var fantastisk. Det kan til og med spises alene, som en dessert. Det er virkelig et mirakelbrød. Takk for at du delte.
En hilsen
Hei Antonio J., tusen takk for meldingen din. Snart skal jeg lage en versjon av sjokolade og appelsin som du kommer til å elske, eller jeg håper det! Og det vil være perfekt å ta den med ost, for eksempel er den oransje som du sier alene eller til dessert deilig for meg, men du må prøve den med ost, fantastisk! En stor klem 😉
Flotte Irene! For nå, mens den nye oppskriften din med sjokolade kommer (jeg sikler 😉, jeg har gjort det igjen, denne gangen uten sukker, og i en større form, og den har vært enda bedre.
Men hvor god Antonio, jeg er veldig fornøyd! Jeg ser at du har fått tak på dette brødet. La nå fantasien flyte, så kan du være så kreativ du vil. Du kan kombinere søte eller salte smaker og ingredienser. Takk for at du skrev oss 🙂