Logg inn eller registrer deg og nyt ThermoRecipes

Potet- og kjøttkroketter

innkommende70 minutter8 porsjoner470 kalorier
(1.003 stemmer)

Av Ascen Jiménez

potet-og-kjøtt-kroketter

Dette er ikke tradisjonelle kroketter fordi de ikke er laget med béchamelsaus. De har samme form, men inni finner du potetmos med kjøtt.

De følger imidlertid den samme filosofien : å bruke rester av lapskaus eller kjøtt som kan ha blitt til overs fra en annen tilberedning.

Jeg er en av dem som tror at ingenting slår tradisjonelle kroketter ... men hvis du har lyst på en forandring, oppfordrer jeg deg til å prøve denne oppskriften. Hvis du har barn, kan du vurdere den som en middagsidé.

Potet- og kjøttkroketter

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
Vennligst logg inn for bokmerke Lukke
Kommentarer

Stor bruksoppskrift og en annen middagside for hele familien: potet- og kjøttkroketter. Samme navn, men forskjellig fra de tradisjonelle.

  • Ascen Jimenez
  • kjøkken: Italiensk
  • Oppskriftstype: forretter
  • kalorier: 470
  • Serveringer: 8
  • Forberedelsestid:
  • Steketid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 300 g kjøtt allerede kokt (fra kokt eller fra andre tilberedninger)
  • 800 g skrelt potet
  • 400g melk
  • Sal
  • muskat
  • 10 g ekstra virgin olivenolje

Til brød:

  • mel
  • egg
  • Brødsmuler

Å fritere:

  • Rikelig med olje

Preparación

  1. Vi hakker kjøttet med flere pulser på turbofunksjonen . Vi legger det til side i en bolle.

  2. Vi lager potetmos uten å vaske bollen. Fest sommerfuglvispen til knivene. Tilsett de hakkede potetene og melken. Program 30 minutter, 90º, hastighet 1.

  3. Vi fjerner melken fra kokevæsken. Vi tilsetter salt, muskatnøtt og olje. Vi moser poteten, fortsatt med visp på plass, på hastighet 3 i noen sekunder.

  4. Bland kjøttet med potetmosen i en bolle. La det bli kaldt.

  5. Vi lager krokettene (gir dem formen til de tradisjonelle krokettene eller lager baller). Vi smører dem med mel, egg og brødsmuler.

  6. Vi steker i rikelig med olje og klar til servering.

notater

Når du bærer poteter, kan de ikke frosses. Hvis du er få hjemme, er det best å gjøre mindre.

Mer informasjon – Potet- og blomkålkroketter , 12 raske middager for barn

Tilpass denne oppskriften til Thermomix-modellen


Oppdag andre oppskrifter for: Forretter , Kjøtt , Alder 1-3 , Alder 3+ , Oppskrifter for barn

4 kommentarer, legg igjen din

Legg igjen din kommentar

E-postadressen din vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.

Dette nettstedet er beskyttet av reCAPTCHA ogAdministrer dataene mineogGoogles tjenestevilkårblir brukt.

reCAPTCHA-bekreftelsesperioden er utløpt. Vennligst oppdater siden.

     María sa
    hai 10 år

    Hei, jeg kjøpte den sunne kokeboken. Det første er å si gratulerer, for det er fantastisk!
    Jeg har et spørsmål om en oppskrift, den av mirakelbrød med valnøtter, rosiner og spisskummen. Jeg ville lage det, men jeg ser at det ikke legger noe av mengden nøtter i ingrediensene. Kan du avklare det for meg?
    En hilsen

    Svar til Maria
        Irene Arcas sa
      hai 10 år

      Hei Maria, tusen takk for meldingen din. Det er faktisk en feil, mengden valnøtter er 1 håndfull. Takk for at du skrev oss og tusen takk for at du kjøpte boka vår !! Vi er veldig glade for at du likte det. Og du vet hvor vi er hvis du har spørsmål 🙂 Kan du sende oss et bilde av brødet på Facebook når du har gjort det? Vi vil gjerne se deg. En klem Maria !! 🙂

      Svar til Irene Arcas
     Menchu ​​Ardila sa
    hai 10 år

    Hei, jeg har laget denne oppskriften og den er luksuriøs

    Svar på Menchu ​​Ardila
        Ascen Jimenez sa
      hai 10 år

      Takk Menchu ​​🙂
      En klem!

      Svar til Ascen Jiménez