Papaya Mousse

Etter et stort måltid kan det noen ganger være vanskelig å finne plass til dessert. I dag gir jeg deg et lett og veldig enkelt alternativ : en papayamousse som du vil elske for sin friskhet og enkelhet.

Papaya er en frukt av amerikansk opprinnelse, selv om den nå dyrkes i mer tropiske områder. Den tilbyr mange helsefordeler. Blant annet hjelper den med fordøyelsen av vanskelig fordøyelig mat takket være et enzym som kalles papain. Videre gir den en stor mengde B- vitaminer som regulerer nervesystemet vårt .

Selv om det vanligvis spises rå, tilbereder vi det i dag med andre ingredienser for å få en delikat mousse med et hjerte av deilig papayakrem.

Vil du bo for å se hvordan det gjøres?

Papaya Mousse Oppskriftsvideo

Som alltid, her er videoopplæringen slik at du kan lære hvordan du lager denne deilige desserten. Du vil se at det er veldig enkelt.

Nå ja, jeg lar deg den skriftlige oppskriften.

Papaya Mousse

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

Vennligst logg inn for bokmerke Lukke

Brukernavn eller e-post

passord

Husk meg

Ingen konto ennå? Registrer deg

Kommentarer

Papaya mousse. Nyt all smaken av denne tropiske frukten i en lett og frisk mousse. Ideell som dessert etter et tungt måltid.

• jorge mendez

• kjøkken: tradisjonelle
• Oppskriftstype: dessert
• kalorier: Kcal 138
• Serveringer: 4

• Forberedelsestid: 15M
• Steketid: 2T 30M
• Total tid: 2T 45M

Ingredienser

• 200 g piskekrem (35% fett)
• 1 hopende spiseskje melis
• 400 g papaya i biter uten skinn eller frø
• 50 g vann
• 1 pose sitron, tropisk gelépulver eller ananassmak
• Noen mynteblader å dekorere

Preparación

1. Plasser vispbladet på knivene og hell i den kalde kremen fra kjøleskapet sammen med sukkeret. Pisk på hastighet 3,5 , mens du ser gjennom lokket, til det danner bølger. Når det er pisket, sett det til side i kjøleskapet.

2. Skyll blenderkannen og tilsett papayaen, vannet og gelatinposen. Kjør i 15 sekunder på hastighet 5. Kok deretter i 6 minutter ved 80 °C på hastighet 2,5 . Hell blandingen i en bolle og sett til side til den er lunken. Når blandingen er lunken, sett den i kjøleskapet i 1 time.

3. Etter den tiden reserverer vi 4 ss papaya krem.

4. Vi integrerer kremen med resten av kremen med innhyllende bevegelser for å forhindre at kremen mister luft og blir veldig lett.

5. Hell moussen i små glasskopper og sett i kjøleskapet i ytterligere en time.

6. Vi tar ut av kjøleskapet og legger en skje med reservert krem ​​i midten av hvert glass. Vi rister glassene litt slik at kremen integreres i moussen og lar den stå i kjøleskapet en stund til den stivner.

7. Pynt med noen mynteblader før servering.

Hva tror du? Du ser at vanskeligheten er minimal og resultatet er spektakulært.

Jeg håper du likte det mye!

I så fall, ikke glem å gi videoen en tommel opp og abonnere på kanalen hvis du ikke allerede har gjort det. På den måten holder du deg oppdatert på alt som skjer.

Vi sees neste uke, kokker!