Ostebrisé med brokkoli og tomat

I Italia om Masas det er en lidenskap. Her, i et vanlig supermarked, kan du finne enorme poser med mel fordi de bruker det daglig i rettene sine (pasta, pizza, kaker, kakedeig ...). Selvfølgelig blir de alltid ledsaget av andre ingredienser som belgfrukter, ost, grønnsaker eller kjøtt. Og et eksempel på dette er denne oppskriften.

Det er en velsmakende kake laget med en original ostebrisépasta, veldig rik, forresten. Med en fylling av brokkoli, fløte, melk, mer ost, egg og noen tomater å dekorere. Hvordan ser det ut?

Jeg gjorde det til et lite selskap som vi arrangerte hjemme, og jeg likte det veldig. empanada, en foccacia (at en annen dag jeg viser deg) og denne kaken var rettene jeg tilberedte ved den anledningen. Du kan servere den som aperitiff eller bruke den til å ta med til bassenget fordi den er varm eller kald.

Hvis du er elskere av ost og brokkoli Du kommer til å elske det! Du vil fortelle meg det.

Ostebrisé med brokkoli og tomat

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

Vennligst logg inn for bokmerke Lukke

Brukernavn eller e-post

passord

Husk meg

Ingen konto ennå? Registrere

Kommentarer

Deilig velsmakende kake med en original bunn av ostebrisépasta og fylling av sunne grønnsaker som brokkoli og tomat. Ideell som aperitiff.

• Ascen Jimenez

• Oppskriftstype: Masas
• Serveringer: 8

• Forberedelsestid: 35M
• Steketid: 5M
• Total tid: 40M

Ingredienser

Til pastaen:

• 120 g ost (kan være halvherdet)
• 250 g konditori mel
• 130 g smør
• 125 g veldig kaldt vann
• 2 ss sitronsaft

For fylling:

• 125 g fløte
• 60g melk
• 70 g ost (server halvherdet)
• 2 egg
• Sal
• 800 g dampet brokkoli
• 3 tomater i skiver

Preparación

1. Vi setter ost i glasset. Vi programmerer 5 sekunder, hastighet 6.

2. Tilsett de andre pastaingrediensene i glasset og programmer 1 minutt, glass lukket, topphastighet.

3. På slutten av tiden fjerner vi deigen og reserverer (det er en myk deig).

4. Vi legger krem, melk, ost, egg og salt i glasset. Vi programmerer 30 sekunder, hastighet 3. Vi tar ut av glasset og reserverer.

5. Uten å vaske glasset legger vi brokkoli og hakker den ved å programmere 10 sekunder, hastighet 2 1/2.

6. Vi slår på ovnen ved 200º.

7. Vi sprer deigen i en form på 24 eller 26 cm i diameter.

8. Dekk bunnen med brokkoli og tilsett salt.

9. Vi legger til væskefyllet som vi hadde reservert og dekker alt med den skivede tomaten. La oss salt litt.

10. Vi setter i ovnen, som allerede er varm, i 10 minutter ved 200 º. Vi senker ovnens temperatur til 180 ° og lar den koke i ytterligere 20 eller 25 minutter.

Ekvivalenser med TM21

Mer informasjon - Tradisjonell kake

Kilde - En to tre, inviterer vi! Av Vorwerk