Logg o Registro og nyt ThermoRecipes

Linsekrem med foie gras og brødskiver

innkommende40 minutter4 porsjoner350 kalorier
1/52/53/54/55/5 (1.001 stemmer)
Laster inn ...

av Mayra Fernandez Joglar

krem-av-linser-med-foie-og-brødskiver-thermorecetas

I Thermorecetas har vi allerede vist deg flere forskjellige måter å forbered linsene. De er vanligvis enkle og typiske retter fra mest populære spanske kjøkken.

Dagens oppskrift har den samme rustikke bakgrunnen, men vi har gitt den en ny luft, det vil si at vi har kledd den opp for å feire slutten av året.

Kremen av linser med foie kan ikke bare serveres som første kurs. Du trenger bare å servere den i små glass for å gjøre den til aperitivo veldig original.

Er du klar for det?

Linsekrem med foie gras og brødskiver

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
Vennligst logg inn for bokmerke Lukke
Kommentarer

Kremen av linser med foie gras og brødskiver er en flott første rett eller en god forrett hvis du presenterer den i små beholdere.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Oppskriftstype: forretter
  • kalorier: 350
  • Serveringer: 4
  • Forberedelsestid:
  • Steketid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 25 g smør
  • 1 sjalottløk
  • 140 g linser
  • 700 g fjærfe eller grønnsaksbuljong
  • 1 lite laurbærblad
  • 100 g anda foie gras
  • Hakket persille
  • Rosmarin og timian
  • Salt og pepper
  • Tynne brødskiver

Preparación

  1. Skrell og hakk sjalottløken til 5 sekunder, hastighet 3. Senk bitene på bladene, tilsett smøret og surr til 5 minutter, 90º, hastighet 1.

  2. Tilsett linsene og laurbærbladet. Smak til med hakket persille, timian og tørket rosmarin. Tilsett buljong og program 30 minutter, 100º, hastighet 1.

  3. Etter at tiden har gått, fjern laurbærbladet og tøm linsene, og reserver buljongen. Sett linsene tilbake i glasset og bland i 15 sekunder, hastighet 7. Senk flisen på bladene. Program hastighet 4 ingen tid og tilsett buljongen gjennom krukken til du får en krem ​​med ønsket tekstur.

  4. Rist brødskivene til de får en ristet farge. I mellomtiden kutter du foiegranen i tynne skiver.

  5. Del kremen i 4 pene tallerkener eller boller, legg skivene på toppen og server med det ristede brødet.

Ekvivalenser med TM21

Thermomix-ekvivalenser

Mer informasjon - Linser med Matachana blodpølse


Oppdag andre oppskrifter av: grønnsaker, Julen

4 kommentarer, legg igjen dine

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.

     verodeespanya sa
    hace 12 år

    Og hvis det er for 8?

    Svar på verodeespanya
     Mayra Fernandez Joglar sa
    hace 12 år

    Dobbel mengdene bortsett fra buljongen og legg linsene i ca. 35 minutter. Bekreft at de er ferdige. Bland 30 sekunder med hastighet 7 slik at du får en glatt krem ​​og tilsett buljongen som angitt i oppskriften.
    Server med foie i skiver eller terninger og ledsaget av ristet brød.

    Greetings!

    Svar til Mayra Fernández Joglar
     rosa sa
    hace 10 år

    Hei, det ser veldig bra ut, men legger vi linsene rå eller de kokte som går i en glasskrukke?
    takk

    Svar på rosa
        Mayra Fernandez Joglar sa
      hace 10 år

      Hei rosa:

      Linser er rå. Hvis du legger dem allerede kokte eller i en glasskrukke, må du redusere tiden i punkt 2. Jeg tror det vil være nok 5 minutter for å få smaken av sausen. Resten like.

      Hilsener !!

      Svar til Mayra Fernández Joglar