Kald hakekake uten ovn

Kald hakekake uten ovn er en av mine sommeroppskrifter favoritter. Den har mange gode ting som at den ikke gir noe arbeid, den er rask og er alltid en triumf på kjøkkenet.

Jeg forstår fortsatt ikke hvordan denne typen oppskrifter kan like så mye, men sannheten er at det ikke betyr noe om jeg bruker den som andre kurs eller som en matbit. Faktum er at det alltid overrasker, og jeg ender alltid med å distribuere oppskriften blant en av gjestene.

Med tiden har jeg gått tilpasse den originale oppskriften til smak og behov til en liten familie som min. Så vi kan nyte en kald fiskekake, men uten at restene ruller rundt i kjøleskapet i flere dager.

Kald hakekake uten ovn

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

Vennligst logg inn for bokmerke Lukke

Brukernavn eller e-post

passord

Husk meg

Ingen konto ennå? Registrer deg

Kommentarer

En veldig enkel kake å lage og som du kan bruke som aperitiff eller som andre kurs.

• Mayra Fernandez Joglar

• Oppskriftstype: fisk
• kalorier: 150
• Serveringer: 4

• Forberedelsestid: 4H
• Steketid: 10M
• Total tid: 4T 10M

Ingredienser

• 300 g kokt hake, uten bein eller skinn.
• 2 egg
• 80 g fordampet melk eller fløte til matlaging
• 30 g surimi
• 20 g tomatsaus eller ketchup
• Salt og pepper

Preparación

1. Vi setter den kokte haken uten bein i glasset. Tilsett resten av ingrediensene og smak til etter smak. Vi blander i løpet av 30 sekunder, hastighet 6 å knuse alle ingrediensene. Vi senker blandingen mot bladene.

2. Neste programmerer vi 10 minutter, 90º, hastighet 3 1/2.

3. Mens vi forbereder en form på 500 cc kapasitet. Hvis den er laget av plast, metall eller glass, smører vi den lett og dekker den med gjennomsiktig film. Hvis det er silikon, trenger vi ikke gjøre noe.

4. Etter tiden heller vi blandingen i formen. Vi avgjør det ved å løfte formen forsiktig og la den falle forsiktig. Glatt overflaten og la den avkjøles i kjøleskapet i minst 4 timer. Selv om det er bedre å la den stå over natten eller fra morgen til kveld.

5. I serveringsøyeblikket ruller vi den ut og pynter den med de vasket, tørkede og hakkede gressløken.

6. Vi serverer toastbrød ledsaget av majones, rosa saus eller tannstein.

notater

Det er veldig viktig at haken ikke har bein eller skinn.[br]Det er viktig å ledsage den med majones eller tartarsaus for å forbedre smaken.

Vil du vite mer om denne kalde hakekaken uten ovn?

For å gjøre det liker jeg å bruke kulmule, men det vil være like bra hvis du bruker det havfisk, tunge eller torsk.

Denne kaken er ideell for dra nytte av fisken som du har til overs fra en annen oppskrift. Målet med god rengjøring er å gi restene et nytt liv og ikke kaste noe for å redde.

Hvis du ikke har det kokt fisk du kan enkelt lage den med Thermomix. Du må bare legge den i varomaen og programmere 18 minutter, varomatemperatur og hastighet 1. Du kan dra nytte av glasset til å tilberede andre oppskrifter som supper og kremer. Selv om du også kan gjøre det ved å bare legge 500 g vann i glasset.

Mer informasjon - Hake og laksepai

Tilpass denne oppskriften til Thermomix-modellen