Kål- og eplesalat med tomat og fåreost

Med varmere vær ønsker vi oss friske, lette og smakfulle retter. Det er den perfekte årstiden for å nyte forskjellige salater, og i dag foreslår vi et originalt alternativ: en kål- og eplesalat, veldig enkel å tilberede i Thermomix.

Denne oppskriften kombinerer rå kål med eple, sitronsaft, pepper, salt … og oppnår en deilig balanse mellom det sprøtt og det forfriskende. Det spesielle preget kommer fra lagret ricottanoe som forsterker smaken på salaten. Hvis du ikke har lagret ricotta, kan du erstatte den med din favorittost, enten den er myk, halvlagret eller lagret, laget av kumelk, sauemelk eller en blanding.

Vi har også inkludert lenken til andre salater for å inspirere deg. Du vil oppdage at salat ikke er nødvendig i denne typen retter.

Kål- og eplesalat med tomat og fåreost

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

Vennligst logg inn for bokmerke Lukke

Brukernavn eller e-post

passord

Husk meg

Ingen konto ennå? Registrere

Kommentarer

Enkel kål- og eplesalat i Thermomix: en frisk, sprø og annerledes oppskrift, med et spesielt preg av hermetisk ricotta.

• Ascen Jimenez

• kjøkken: Moderne
• Oppskriftstype: salater
• kalorier: 120
• Serveringer: 3

• Forberedelsestid: 10M
• Steketid: 5M
• Total tid: 15M

Ingredienser

• 175 g kål
• 1 skrelt og kjernefri eple (kuttet i biter)
• En klype tørket oregano
• 10 g sitronsaft
• 1 ts olivenolje
• 1 / 2 teskje salt
• Noe nykvernet sort pepper
• Tomate 1
• Revet og flaket laurbæricotta

Preparación

1. Vi legger den hakkede kålen i bollen. Vi tilsetter også eple, oregano, sitronsaft, olje, salt og pepper. Vi programmerer 4 sekunder, hastighet 4.

2. Vi senker med spatelen det som er igjen på glassveggene, og vi programmerer om 4 sekunder, hastighet 4.

3. Vi vasker en tomat og skiver den. Vi legger den i en tallerken.

4. Ved siden av tomaten legger vi blandingen vi nettopp har laget av kål og eple.

5. Vi avslutter tilberedningen med å rive sauericotta over tomaten og legge noen skiver av den samme osten over kålen.

Mer informasjon - 9 salater for å nyte sommeren