(1.004 stemmer)
Laster inn ...
Jeg setter jordbærsyltetøy akkurat som vi gjør hjemme.
For de av dere som lager jordbær eller jordbærsyltetøy Følg disse trinnene, Jeg oppfordrer deg til å prøve denne andre versjonen neste gang. Det smaker mer som jordbær (den har bare en spiseskje sitronsaft, ikke hele sitronen) og den har mindre sukker.
Ikke slutt å prøve det fordi du vil like fargeteksturen og fremfor alt smaken!
jordbærsyltetøy
Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
KommentarerVennligst logg inn for bokmerke
Lukke
Ingen konto ennå? Registrere
Du vil se hvor enkelt det er å lage denne deilige jordbærsyltetøyet, ideelt for ristet brød, kaker, desserter ... På bare en halv time er det klart, en skikkelig godbit!
Ekvivalenser med TM21
Mer informasjon - jordbærsyltetøy
Hei Ascen! Jeg har aldri laget jordbærsyltetøy, men jeg vil lage det i år. Fakta er at i en bok jeg har om å lage syltetøy, klassifiserer de jordbær som en frukt med lite mengde pektin og anbefaler å legge til en frukt med mer pektin, for eksempel eple. Spørsmålet mitt er, hadde du en vanlig syltetøy eller mer flytende tekstur?
Ariana, du må prøve det! Teksturen er veldig bra, i det minste for min smak (først, når det er varmt, virker det litt flytende, men tykt når det er avkjølt). Og i smak ... det er deilig. Prøv det og fortell meg, ok?
Et kyss!
Jeg har laget det, og det kommer ut wenisima. Hvis du liker det tykkere, kan du legge til et ark med nøytral gelatin eller gi det mer tid.
Jeg liker det litt søtere, så jeg tilsatte litt mer sukker, men fra sukkerrør som også kommer veldig rik ut, en hilsen
Så bra David! Det er ingenting som å tilpasse oppskriftene til vår smak. Takk for kommentaren. Beste ønsker!
Til slutt bestemte jeg meg for å lage det, men jeg la til et halvt eple (med skinnet og alt) slik at det tyknet litt mer uten å måtte konsentrere sukkeret så mye og uten å bruke gelé (jeg er ikke overbevist om å legge gelé i en hjemmelaget syltetøy). Hakk eplet veldig lite, og jeg gjorde alt annet i henhold til instruksjonene dine. Det var fantastisk! både i tekstur og smak. Det har ingenting med kjøpt syltetøy å gjøre. Tusen takk for oppskriften!
Jeg likte syltetøyet ... som alt jeg gjorde på siden din.
I stedet for sukkeret la jeg til 120 brunt sukker og 30 agavesirup og det var søtt nok.
Likevel er favoritten min fortsatt eplesyltetøy med kanel og datteren min ananas.
Takk
Med disse endringene er jeg sikker på at du har hatt det veldig bra Jeg må forresten prøve ananas!
Takk for kommentaren. Kyss!
Hei! Hvordan er det søtt? Det virker lite sukker for meg.
For min smak trenger det ikke mer sukker, med 200g er det nok. Selvfølgelig må jordbær eller jordbær være moden. Nå er det den ideelle tiden å prøve det.
Jeg håper du liker det. Kyss!
Og hvis jeg gjør dobbelt, ville jeg lagt inn på samme tid?
Hvis du har et kilo jordbær, gjør du det i to omganger (for å gjøre det andre trenger du ikke å vaske glasset). Hvis du setter dem alle sammen, kan det sprute for mye.
En hilsen
Det var for flytende for meg, selv om det smakte deilig, og jeg tilsatte mer sukker og lot det være lenger (sønnen min sier at den løper av toasten ...?
Hei Maribel, hvis du liker veldig kompakte syltetøy hjemme, forstår jeg at dette ikke er til din smak. Det virker ikke som om det er flytende, men jeg innrømmer at det ikke har tekstur av de de selger. Jeg er glad du i det minste likte smaken. Et kyss!
Hvis du vil ha det mer kompakt, legg til et ark nøytral gelatin etter at du har avsluttet tiden og bland det i 3 minutter, hastighet 1
Jeg prøver å lage pasjonsfruktsyltetøy. Jeg håper det er velsmakende, men jeg vet ikke om pasjonsfrukten har nok pektin
Hola Sara,
Jeg kan ikke fortelle deg hvorfor jeg ikke har prøvd å lage syltetøyfrukt syltetøy ... I Italia finner jeg pektin i supermarkeder, men jeg vet ikke om de selger det i Spania.
En klem!
Hei, jeg er Ana, jeg har alltid lest kommentarene fordi de hjelper mye, men nå har jeg et spørsmål: Hvis jeg dobler ingrediensene, må jeg doble tiden?
Hei Ana:
Hvis du legger mer mengde, kan du øke tiden og sjekke innimellom for å se om den har den strukturen du leter etter.
Vær forsiktig med å legge for mye mengde fordi den kan strømme over fra dysen. Jeg legger igjen denne aprikosoppskriften der jeg bruker 1 kg frukt for å se om det fungerer for deg: http://www.thermorecetas.com/2014/06/30/mermelada-de-albaricoque/
En klem!
Hei, jeg har forberedt det, jeg har et spørsmål, jeg gjorde det med beløpene, kanskje i stedet for 500 satte jeg 600, men det begynte å renne overalt, og at jeg hadde kurven, som alltid ... grrr, hva kunne det være? Takk skal du ha.
Hei Daniela,
Det har noen gang skjedd med meg, spesielt hvis jeg har lagt inn mer mengde. Det skjer når det koker ... Prøv neste gang du stiller inn 90º og la det koke noen minutter til.
En klem!