Logg inn eller registrer deg og nyt ThermoRecipes

Honning og sitron svampekake

piknik75 minutter8 porsjoner316 kalorier
(1.005 stemmer)

Av Ascen Jiménez

Dagens kake er melkefri og gjærfri. Den har sitronsmak fordi sitron er en av hovedingrediensene, og hvis du er glad i søtsaker, kan du servere den med en skvett honning.

Siden kaken har mye sitronsaft, dropper vi bakepulveret. Vi bruker litt natron , som vil få kaken til å heve seg når den kommer i kontakt med sitronsyren.

Hvis du ikke har natron, kan du gjerne bruke vanlig bakepulver. Det fungerer helt fint. Men det er også greit å vite at du kan lage kaker og småkaker uten bakepulver.

Honning og sitron svampekake

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
Vennligst logg inn for bokmerke Lukke
Kommentarer

En kake uten meieriprodukter, laget med honning og sitronsaft. Den inneholder heller ikke gjær.

  • Ascen Jimenez
  • kjøkken: tradisjonelle
  • Oppskriftstype: piknik
  • kalorier: 316
  • Serveringer: 8
  • Steketid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • Revet skinn av 1 sitron
  • 60 g de miel
  • 3 egg
  • 60 g helt rørsukker
  • 100 g solsikkeolje
  • 100 g sitronsaft
  • 210 g mel
  • 50 g hvetemel
  • 5 g bikarbonat

Og også:

  • Florsukker til å dekorere
  • Litt honning å følge (valgfritt)

Preparación

  1. Vi smører og mel en kronform rundt 26 centimeter i utvendig diameter.

  2. Vi forvarmes ovnen til 180º.

  3. Vi starter oppskriften med å rive sitronskallet. Ha det i bollen (kun den gule delen, ikke den hvite delen) og riv det i noen sekunder på hastighet 10. Ta det ut og sett det til side.

  4. Vi setter sommerfuglvispen på bladene. Vi har egg, honning og sukker i bollen. Vi visper i 3 minutter på hastighet 3,5.

  5. Tilsett olje, sitronsaft og det revne skallet som er satt av. Program 6 sekunder, hastighet 3.

  6. Tilsett både mel og natron. Programmer på 4 sekunder, hastighet 6 , og sjekk at alle ingrediensene er godt blandet. Skrap om nødvendig ned sidene av bollen med en slikkepott og bland igjen i noen sekunder på hastighet 5.

  7. Uten å la deigen hvile legger vi den i formen som vi allerede har klargjort i begynnelsen. Stekes ved 180 ° i 40 eller 45 minutter, til de er godt bakt.

  8. Når den er kommet ut av ovnen, la den avkjøles og formes ut. Dryss overflaten med melis når det er kaldt.

  9. Vi kan servere den med litt honning.

notater

Hvis du ikke har bikarbonat med brus, kan du erstatte det med 10 gram bakegjær (Royal type)

Mer informasjon – Eggfri gurkemeiekake

Tilpass denne oppskriften til Thermomix-modellen


Oppdag andre oppskrifter for: Laktoseintolerante personer , Baking

Start en samtale

Legg igjen din kommentar

E-postadressen din vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.

Dette nettstedet er beskyttet av reCAPTCHA ogAdministrer dataene mineogGoogles tjenestevilkårblir brukt.

reCAPTCHA-bekreftelsesperioden er utløpt. Vennligst oppdater siden.