I dag foreslår vi en gazpacho med stekt pepper veldig myk, frisk og deilig. Det merkelige med denne oppskriften er nettopp det, den inneholder ikke rå pepper.
Du kan lage den stekte paprikaen i ovnen eller etter denne Thermomix-oppskriften. Et annet alternativ er å bruke det som selges hermetisert.
Og så er det muligheten til å tilpasse mengdene med tanke på din smak: tilsett mer eddik, mer eller mindre agurk... Med de jeg gir deg får du en delikat gazpacho som barna liker det veldig bra.
Mer informasjon - "Stekt" paprika i Thermomix