Tenker du på å arrangere en Halloween-fest eller en temamiddag for familien? Sørg for å prøve dette gresskaret med imitasjonstema. Det er den perfekte forretten som du kan lage i forskjellige smaker.
Denne gangen har vi laget det falske gresskaret med kremost og et sprøtt skinketopping som gir det den røykfylte og salte smaken som vi elsker så mye.
I seksjonen «Vil du vite mer?» finner du flere ideer til hvordan du kan fylle ut denne oppskriften.
Ikke glem å servere den med toast eller sprø brødpinner , som er det perfekte tilbehøret. Jeg har lagt ved flere oppskrifter her, slik at du ikke kaster bort tid på å lete etter dem:
Deilige hjemmelagde brødpinner laget i Thermomix. Ideell som matbit eller som forrett på en spesiell middag, for eksempel på Valentinsdag.
Deilige brødpinner laget med Thermomix ideelle som aperitiff, med varierte smaker du kan velge etter eget ønske (ost, krydder ...).
Breadsticks med aromatiske urter
Noen brødstikker med aromatiske urter laget av surdeig. Ideell for aperitiffer, barna hjelper oss gjerne med å forme dem.
falsk ost squash
Ingen konto ennå? Registrer deg
Denne faux cheese squashen er en deilig forrett som du kan tilberede på høstfestene dine.
- Mayra Fernandez Joglar
- Oppskriftstype: snacks
- Serveringer: 5
- Forberedelsestid:
- Steketid:
- Total tid:
Ingredienser
- 400g ostepålegg i romtemperatur
- 200 cheddarost
- 5 tynne skiver Serrano skinke
- merian
- pepper
- Stilken eller halen til en paprika
Preparación
Vi starter oppskriften med å lage en sprø Serranoskinke i mikrobølgeovnen. For å gjøre dette, legg kjøkkenpapir på en stor tallerken, legg skivene på toppen, pass på at de ikke overlapper hverandre for mye, og dekk med mer kjøkkenpapir.
Vi koker dem i mikrobølgeovnen i 4 eller 5 minutter ved maksimal temperatur til de er sprø. Det er viktig å følge med under prosessen for å forhindre at det brenner seg.
Ha samtidig cheddarosten i bollen og hakk den i tre omganger på 3 sekunder hver, på hastighet 10, slik at osten ikke blir for varm og klumper seg sammen. Skrap helst ned sidene av bollen mellom omgangene for å sikre en jevn hakking.
Fjern all cheddarosten.
Når den sprø skinken er ferdig, hakker du den i 5 sekunder på hastighet 8. Sjekk at det ikke er noen store biter igjen som er uhakket.
Deretter tilsetter du 50 g cheddarost, kremosten og eventuelle krydder du liker, som oregano, pepper osv., i bollen. Bland i 30 sekunder på hastighet 3.
Ta deigen ut i en bolle og la den avkjøles i kjøleskapet i noen minutter.
I mellomtiden kan vi vaske glasset og lokket slik at det ikke kommer i veien på kjøkkenet. Vi kan til og med hente roboten fordi vi ikke kommer til å bruke den lenger for denne oppskriften.
På en ren overflate sprer vi to store stykker gjennomsiktig film og legger dem i form av et kors.
På den annen side legger vi den resterende cheddarosten, ca 150 g, i en tallerken eller en bolle.
Vi tar deigen ut av kjøleskapet og lager med hendene en ball som vi skal dekke med cheddarosten. Vi må ha hele ballen godt belagt for å unngå å se den hvite deigen.
Når vi har den klar legger vi ballen i midten av krysset som vi har laget med den gjennomsiktige filmen og pakker den godt inn.
Med kjøkkensnøre knytter vi den rundt 4 ganger for å lage de vertikale merkene på gresskaret.
La den hvile i kjøleskapet i minst 4 timer, selv om det er best å la den stå over natten.
Ved servering pakker vi ut det falske gresskaret, legger stilken eller halen av pepperen på det og serverer det med sprø kjeks.
Vil du vite mer om dette falske ostegresskaret?
Det første du bør vite er at du kan justere mengden gresskar slik at den passer til antall gjester du forventer. Disse mengdene vil gi nok gresskar til omtrent 6 personer . Det avhenger imidlertid også av forrettene du skal servere.
Det jeg prøver å si er at du kan lage mindre gresskar. De er enklere å håndtere, du kan spre dem utover bordet, og de vil også fungere som pynt.
Du kan til og med lage dem med andre fyll . Her er flere ideer:
Hakket og stekt bacon
hakkede jalapenos
Bland av hakkede grønne og svarte oliven
Hvitløkspulver og parmesan
finhakket sjalottløk
Små terninger av stekt eller kokt kylling
Hvis du likte denne oppskriften, ikke nøl med å sjekke ut menyen vår for uke 43, hvor du finner mange andre ideer til Halloween-festen din.