Eplepai i varoma

Glem ovnen og lær hvordan du lager en deilig eplepai i Varomaen. En veldig nyttig oppskrift for å spare tid og energi mens du lager mat i miksebollen.

Det finnes mange måter å få mest mulig ut av Thermomixen din på , og en av dem er definitivt å bruke Varoma oftere. Det er enkelt, og med litt øvelse vil du se at du kan lage utallige oppskrifter med den.

Denne kaken er ideell for lagvis steking og for å utnytte lange forberedelsestider maksimalt. På den måten har du to oppskrifter klare på samme tid og med samme innsats.

Eplepai i varoma

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

Vennligst logg inn for bokmerke Lukke

Brukernavn eller e-post

passord

Husk meg

Ingen konto ennå? Registrer deg

Kommentarer

Du vil kunne lage denne kaken i varoma mens du lager mat i glasset.

• Mayra Fernandez Joglar

• Oppskriftstype: dessert
• kalorier: 135
• Serveringer: 5-6

• Forberedelsestid: 5M
• Steketid: 1T 1M
• Total tid: 1T 6M

Ingredienser

• 200 g skrelt og kjernet eple
• 2 egg
• 50g sukker
• 40 g rismel
• 1 ss (brun størrelse) gjær (se oppskrift)
• 170g melk
• Flytende godteri

Preparación

1. Vi karamelliserer formen med flytende karamell og reserve.

2. Vi kuttet de skrelte og frøfrie eplene i kvart. Hvert kvartal laminerer vi det fint. Det trenger heller ikke å være nøyaktig eller at arkene skal være gjennomsiktige.

3. Når vi er ferdige, legger vi dem i en karamellisert form og reserver.

4. Ha egg og sukker i en bolle. Pisk i 30 sekunder på hastighet 3 1/2.

5. Tilsett mel og bakepulver og bland i 10 sekunder, hastighet 2.

6. Deretter heller vi i melken og programmerer 30 sekunder, hastighet 2.

7. Vi heller forsiktig deigen på eplene vi har reservert. Vi glatter overflaten slik at eplebitene som flyter, festes til formen.

8. Vi dekker den med aluminiumsfolie og plasserer den i varomaen. Vi dekker det med et dobbelt ark kjøkkenpapir og lukker varomaen.

9. Hvis vi ikke lager noe i glasset:

   Vi har i 1000 g vann, plasserer Varomaen på plass og programmerer 60 minutter, Varoma-temperatur, hastighet 2.

10. Hvis vi er i glasset hvis vi lager mat:

    Vi plasserer Varomaen på plass og programmerer 55 minutter, Varoma-temperatur, hastighet 2.

11. På slutten av tiden fjerner vi varomaen og åpner den til motsatt side av oss. Vi fjerner aluminiumsfolien og punkterer kaken. Hvis tannpirkeren ikke kommer ut ren, må vi lukke den igjen og koke i ytterligere 5 minutter med samme temperatur og hastighet.

12. Når kaken er stiv, fjerner du formen fra varomaen og lar den avkjøles. Når det er kaldt, løsner vi det på et brett eller en fin plate.

Vil du vite mer om denne eplepai i varoma?

Kakeoppskriften er ganske enkel, men den kanskje mest utfordrende delen er å få steketiden akkurat riktig, siden kaken er dampet. Men du trenger ikke å være ekspert for å lage denne oppskriften, for i virkeligheten er det akkurat som å bake en svampkake.

For å sjekke om den er ferdig, må du stikke inn en tannpirker, som vil fortelle deg om kaken er ferdig. Hvis tannpirkeren kommer ut med røre som henger fast, må du steke den i noen minutter til.

Denne oppskriften lages med en Pyrex- glassform . Men du kan bruke en annen form; bare sørg for at Varomaen passer ordentlig og at den lukkes ordentlig.

Steketiden for kaken kan variere avhengig av materialet i formen, så hvis du ikke bruker en glassform, kan tiden reduseres. Hvis det er en engangsform av aluminium, sjekk kaken etter 30 minutter.

Du kan bruke alle typer epler til å lage denne oppskriften, men søte Golden Delicious-epler er bedre enn grønne som Granny Smith.

Til denne oppskriften kan du bruke hvilken som helst melk du liker, inkludert plantebaserte drikker som er litt tykke, som havremelk eller mandelmelk.

Som du vet, kan du også enkelt lage flytende karamell med en Thermomix. Denne oppskriften bruker invertsukker , og denne andre oppskriften er litt spesiell fordi den er sukkerfri . Så du kan velge den du liker best.

Denne kaken kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 4 dager. Sørg for å holde den godt tildekket og opprettholde kjølekjeden.

Mer informasjon – Flytende karamell / Sukkerfri flytende karamell

Tilpass denne oppskriften til Thermomix-modellen