Logg o Registro og nyt ThermoRecipes

Blekksprut og poteter med sitron

fisk4 porsjoner320 kalorier
1/52/53/54/55/5 (1.004 stemmer)
Laster inn ...

av Alicia tomero

Blekksprut og poteter med sitron

Oppdag dette blekksprutdelikatess med sitronpoteter, en annen flott måte å overraske på med en så næringsrik og spesiell rett. Den er enkel å lage, litt lang, men med et spektakulært resultat.

På den ene siden utnytter vi kok noen poteter som pynt, jo mindre jo bedre. Så serverer vi dem med den kokte blekkspruten, som vi steker i en panne for å forsterke smaken.

Til slutt steker vi alle ingrediensene i glasset vårt, med en dressing av olje, hvitløk, persille og sitron. Du vil bli overrasket av blandingen, med en tradisjonell smak og et hint av syre.

Blekksprut og poteter med sitron

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
Vennligst logg inn for bokmerke Lukke
Kommentarer

Deilig rett med et syrlig preg, basert på poteter med blekksprut og sitron.

Blekksprut og poteter med sitron
  • Alicia tomero
  • kjøkken: spansk
  • Oppskriftstype: fisk
  • kalorier: 320
  • Serveringer: 4

    Ingredienser

    • 600 g garnityr eller småpoteter
    • 2 store ben av kokt blekksprut
    • 4 fedd hvitløk
    • 30 g smør
    • 1 Limón
    • 1 håndfull ferskhakket persille
    • 1/2 ts søt eller varm paprika
    • Sal
    • Malet sort pepper
    • 2 ss olivenolje

    Preparación

    1. Vi begynner å koke småpotetene. Tilsett 500 ml vann i bollen og legg den i dampkurven. Rens potetene godt før du legger dem i kurven og lukk lokket. Vi damper dem i 30 til 35 minutter, Varoma temperatur og hastighet 1.

    2. Noen minutter før koketiden er ferdig, steker vi blekksprutpotetene i en panne. For å gjøre dette, ha to spiseskjeer olivenolje i en stekepanne, og når den er varm, brun eller stek dem på begge sider.

    3. Når de er kokte, ta potetene ut av kurven med slikkepotten. Vi lar potetene avkjøles. Vi fjerner vannet fra glasset og tørker det.

    4. Tilsett 30 g hakket smør og 4 finhakkede hvitløksfedd. 6 minutter, 120º i hastighet 1.

    5. Vi deler potetene i to eller i flere små biter. Vi deler også blekkspruten i mellomstore skiver. Vi legger dem i en bolle, tilsetter salt, sort pepper og finhakket persille. Vi programmerer 3 minutter, på hastighet 100º, skjehastighet med venstresving.

    6. Tilsett sitronsaften, rør godt med slikkepotten og programmer på nytt. 1 minutt, 90º med skjehastighet med venstresving. 

    7. Vi serverer på tallerken og drysser over en halv teskje paprika.


    Oppdag andre oppskrifter av: Mindre enn 1 time, fisk, For tid, Thermomix Oppskrifter

    starte samtalen

    Legg igjen kommentaren

    Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

    *

    *

    1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
    2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
    3. Legitimering: Ditt samtykke
    4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
    5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
    6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.