Disse matlagingstriksene er de vi liker, fordi det alltid er øyeblikk i livet for å lære nye ting. Triksene er geniale og hjelper alltid med å spare tid på kjøkkenet og til og med krefter. Vet du hvordan du skjærer løk uten å gråte? Du kjenner sikkert noen rettsmidler, men her er noen flere. Du vil bli overrasket over noen raske tips for kjøkkenet ditt.
Organisasjonen på kjøkkenet først og fremst, bør du alltid ha alle elementene tilgjengelig slik at du ikke blir overrasket over å måtte søke etter dem. Hvis du trenger å lage en oppskrift, tilbered og vei alle ingrediensene og ha dem for hånden.
Express matlaging triks for din Thermomix
- Skrell hvitløk enkelt, legger dem i glasset og programmerer 5 sekunder på hastighet 4.
- Du kan også riv osten på bare noen få sekunder. Har du noen ostebiter som må brukes opp? Legg den biten i glasset og sett den i noen sekunder på hastighet 10.
- vil du bruke eggekokeren din? Du kan gjøre dette uten problemer, men du må bruke kurven i ett av tilfellene. Fyll glasset med vann opp til merket, plasser kurven med eggene og programmer 14 minutter, Varoma temperatur på hastighet 1. Den andre måten ville være å koke dem uten vann, for å gjøre dette, plasser den i Varomaen og programmer 14 minutter på Varoma hastighet 1.
- Vil du også koke ris? Det blir jord og det blir akkurat passe. Legg risen i glasset med riktig mengde vann. Sett den i 8 minutter på 100º, snu rotasjon og skjehastighet.
- Og å koke pastaen? Det er også s
perfekt: Ha vannet i glasset og programmer 10 min/100°C/hastighet 1. Tilsett saltet og pastaen gjennom åpningen og programmer tiden angitt på pakken 100°C/hastighet 1.
- Du pisk eggehvitene stive eller pisk kremfløten. Plasser sommerfuglen i glasset, så blir den lettere å blande. Du må bruke hastighet 3,5 og passe på at shaken ikke renner over.
- Bruk opp eventuelle rester av gammelt brød. Lag brødsmuler. Ha den i glasset og blend på hastighet 7-10 i noen sekunder. Du vil ha hjemmelaget brødsmuler klar.
- Du varm honningen Hvis den har stivnet, kan du varme den i en bain-marie eller i Thermomix, programmering 2 minutter ved 50º ved hastighet 1.
- Lag en rask iskrem med din Thermomix. Frys frukt og legg den i Thermomix-beholderen. Programmer 1 minutt, hastighet 5 til 10 gradvis. Du kan tilsette kondensert melk eller gresk yoghurt til smoothien.
- Har du rester av kjøtt eller biff kan du lage kjøttdeig på sekunder. Legg kjøttet i miksebollen. Er den frossen blir den mye bedre slik at farsen blir jevn. Vi programmerer 10 sekunder med hastighet 5-10 gradvis.
- Vi lage hjemmelaget mel med havre, ris eller mandler. Vi maler den i 1 minutt på hastighet 10.
- Vi kan også lage melis, Vi knuser sukkeret i 20 sekunder på hastighet 10.
- Sitrusfrukter kan også pulveriseres. Teknikken består av riv sitron- eller appelsinskallet (pass på så du ikke riper opp den hvite delen), tørk den og bland den i Thermomixen.
- Et av triksene som er mest likt er lag naturlig yoghurt uten problemer. For å gjøre dette, bland helmelk med naturlig yoghurt i glasset. Deretter programmerer du 6 minutter på 50º, hastighet 3. Alt du trenger å gjøre er å helle yoghurten i glassene, dekke dem og la dem hvile på et lunt sted.
- Vi kan også bruk dampkokeren mens du lager en annen type oppskrift i glasset. Vi vil plassere Varoma-bitene mens vi koker en lapskaus eller suppe og dermed damper all mat. På denne måten kan vi spare tid og energi.
