Logg o Registro og nyt ThermoRecipes

Andebryst i søtvinsaus

Kjøtt-2 minutter4 porsjoner410 kalorier
1/52/53/54/55/5 (970 stemmer)
Laster inn ...

av Alicia tomero

Andebryst i søtvinsaus

Andebryst er et av de kjøttstykkene som gir et spesielt preg til ethvert bord, spesielt til festmåltider eller feiringer. Det er et unikt kjøtt med en saftig tekstur, som passer for enhver gane, og et flott alternativ for å tilberede en enkel rett.

I denne oppskriften får andebrystet supplement til en søt vinsaus, beriket med kjøttkraft og et snev av appelsinjuiceDenne kombinasjonen balanserer salt og sødme, og forsterker andensmak uten å maskere den, og gir en aromatisk og veldig behagelig saus.

Resultatet er en rett Sofistikert, men likevel enkeltIdeelt for å imponere gjester eller nyte et spesielt måltid hjemme. Med bare noen få ingredienser og en enkel tilberedning er dette andebrystet et sikkert valg for enhver anledning.

Andebryst i søtvinsaus

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
Vennligst logg inn for bokmerke Lukke
Kommentarer

Deilig og saftig andebryst, perfekt til høytider på grunn av smaken og den utsøkte søtvinsausen.

Andebryst i søtvinsaus
  • Alicia tomero
  • kjøkken: spansk
  • Oppskriftstype: kjøtt
  • kalorier: 410
  • Serveringer: 4

    Ingredienser

    • 1 stykke andebryst
    • 50 g olivenolje
    • 1/2 liten løk
    • 1 store eller 2 små hvitløksfedd
    • 1/2 storfekube terning
    • Saften av 1 appelsin
    • 200 ml søtvin
    • 1/2 glass vann
    • Sal
    • Noen kvister rosmarin og gressløk til pynt

    Preparación

    1. Varm 50 g olivenolje i en ildfast stekepanne og stek andebrystet brunt på begge sider. Tilsett salt på hver side av kjøttet.

    2. Når kjøttet er gjennomstekt, tar du det ut av pannen og setter det til side. Vi bruker oljen til å tilsette i Thermomix-bollen.

    3. I Thermomix-bollen har du en halv løk og et stort fedd hvitløk. Hakk det, programmer ... 5 sekunder i hastighet 5.

    4. Nå tilsetter vi den reserverte oljen og steker den. Vi programmerer. 10 minutter, 120º på skjehastighet.

    5. Tilsett 1/2 glass vann, 200 ml søtvin, en halv buljongterning, saften av en halv appelsin, litt salt og kok opp. 20 minutter, 110º ved hastighet 1, uten målebegeret i lokket.

    6. Når sausen er klar, kan vi tilsette den på kjøttet. Server alt rykende varmt. Pynt med rosmarinblader og gressløkkvister.


    Oppdag andre oppskrifter av: Kjøtt, Mindre enn 1 time, For tid, Thermomix Oppskrifter

    starte samtalen

    Legg igjen kommentaren

    Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

    *

    *

    1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
    2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
    3. Legitimering: Ditt samtykke
    4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
    5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
    6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.