(432 stemmer)
Laster inn ...
Disse tacoene er en annerledes måte å lage et knasende måltid på, med en et snev av nachos og et kjøttdeig fyll med spesiell saus.
Formen er veldig original, det må vi stek pannekakene i ovnen, med nacho-belegg. Når de er bakt blir de supersprø og har en spesiell smak.
Fyllet er et enkelt steg, du må bare koke det i glasset med en pakke med krydder For denne typen mat kan du finne den i supermarkeder eller spesialbutikker. Hvis du ikke har dette for hånden krydderpakkedet kan du legg dem til fra krydderhyllen: salt, spisskummen, løkpulver, hvitløkspulver, malt sort pepper, malt cayenne, oregano og ingefærpulver.
Taco med nachos og kjøttdeig
Ingen konto ennå? Registrere
Deilig og sprø taco i meksikansk stil, med nachobunn og kjøttdeig fyll.
- Alicia tomero
- kjøkken: mexicana
- Oppskriftstype: snacks
- Serveringer: 3
- Forberedelsestid:
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 500 g kjøttdeig
- 1 pakke tacokrydder til kjøtt
- 6 håndfuller blandet salat med revne gulrøtter
- 6 hvetepannekaker
- Grillsaus
- Meksikansk salsa til nachos
- 1 pakke eller pose Tex-Mex nachos
- 40 g olivenolje
Preparación
Vi legger pannekakene på bordet eller benken og smører dem med grillsaus. I Thermomix-glasset legger vi posen med nachos og programmerer 10 sekunder i hastighet 5.
Vi forvarmer ovnen til 200º med varme ovenfra og under. Vi legger nachosmulene på tortillaene, presser dem ned så de fester seg godt. Vi finner fram ovnsristen og legger pannekakene med forsiden ned så de steker og blir sprø. Vi lar den bake i ca 20 minutter.
Vi rengjør Thermomix-glasset og tilsetter 40 g olivenolje. Vi legger til kjøttdeig, bryter det godt opp med hendene. Vi tilsetter litt salt og programmerer 10 minutter, temperatur 120º, hastighet 1, venstresving. Av og til løfter vi lokket og rører litt i kjøttet, slik at det ikke blir kaket.
Vi tilsetter krydderpakken og vannet og programmerer 20 minutter, temperatur 100º, hastighet 1, venstresving. Fra tid til annen løfter vi lokket igjen og rører kjøttet for hånd slik at det ikke blir komprimert.
Vi tar pannekakene ut av ovnen og legger dem med forsiden opp og åpne for å fylle dem. Først legger vi til salatblandingen med revet gulrot. Tilsett så noen spiseskjeer kjøttdeig og et par spiseskjeer meksikansk tacosaus. Nyte!
