Napolitansk blomkål 2 (forbedret versjon)

Dette Napolitansk blomkål Det er en deilig, enkel og veldig trøstende måte å spise grønnsaker på. Vi forbedret oppskriften som vi allerede hadde på bloggen vår for å gi deg en ny, rikere versjon som du kommer til å elske! Først skal vi dampe den i Varomaen (eller hvis du har det travelt kan du bruke blomkålbukettene som allerede kommer i mikrobølgeovnposer og som fungerer utmerket) og så baker vi den (eller i dette tilfellet legger vi den i luftfrityren) med et lag tomat, bechamel (for å gi den ekstra kremet), ost og oregano av klassisk eller Ne reminisagnesagne pizza. En perfekt oppskrift for de som sier de ikke liker blomkål... før de prøver det slik! Og det gjelder fremfor alt for barna!

Det beste er at den ikke bare er smakfull og trøstende, den er også en lett oppskrift, rik på fiber og veldig enkel å tilberede. Du kan servere den som forrett eller som garnityr til kjøtt eller fisk. Den er også perfekt fordi vi kan ha den klar på forhånd og gi den en varmeboost før servering.

Napolitansk blomkål 2 (forbedret versjon)

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

Vennligst logg inn for bokmerke Lukke

Brukernavn eller e-post

passord

Husk meg

Ingen konto ennå? Registrere

En deilig måte å spise blomkål på: dampet i Thermomix og gratinert med tomat, bechamel, ost og oregano. All den napolitanske smaken i en lett oppskrift!

• Irene Arcas

• kjøkken: Italiensk
• Oppskriftstype: grønnsaker
• Serveringer: 4

• Total tid:

Ingredienser

blomkål

• 800 g blomkål i blomster
• 500 g vann (til glasset)
• 250 g stekt tomatsaus
• 150 g revet eller kulemozzarellaost
• 30 g revet parmesanost
• 1 teskje tørket oregano
• salt og pepper etter smak

lys bechamel

• 25 g smør
• 15 g hvetemel
• 250g melk
• muskat etter smak
• salt og pepper etter smak

Preparación

1. blomkål

   Vi legger blomkålbukettene i Varoma-beholderen. Vi heller vannet i glasset, plasserer Varoma i sin posisjon og program 25 minutter, Varoma temperatur, hastighet 1.

   Vi booket.

2. Bechamel

   Uten å vaske glasset tilsetter vi smøret og programmerer 2 minutter, 100 ° C, hastighet 1.

3. Vi legger til melet og programmet 2 minutter, 100 ° C, hastighet 2.

    

4. Tilsett melk, salt, pepper og en klype muskatnøtt. Vi programmerer 6 minutter, 90 ° C, hastighet 4.

   Vi reserverte bechamel.

5. montering

   Legg en tomat- og bechamelbunn i en form som passer til luftfrityren/ovnen. Vi legger til oregano. Vi legger de kokte blomkålbukettene. Smak til med salt og pepper etter smak.

   Dekk med resten av tomatsausen, fordel bechamel på toppen og dryss over mozzarella og parmesan.

6. Vi forvarmer luftfrityreren til 200 °C i 3-4 minutter. Vi introduserer kilden og gratinerer 10 minutter ved 200°C, eller til vi ser osten smeltet og gyllen.