(1.016 stemmer)
Laster inn ...
Det er desserten du ønsket å lage med Thermomix. Vi har praktisert den fantastiske Viña-kaken, slik at du kan nyte den med all sin smak og tekstur.
Ostekaken er laget med praktisk talt fem ingredienser og på en veldig enkel måte. Det er en av de kakene du bare må blande, bake og la stå.
Hvis du også vil gi det et personlig preg, foreslår jeg at du lager dette spesielle laget basert på eplebiter. Du vil gjerne prøve hvordan du kan kombinere denne deilige kaken med denne sunne frukten og den delikate kanelsausen.
Vingårdskake med eple
Ingen konto ennå? Registrere
En ostekake med en spektakulær tekstur og krem. Du vil bli overrasket over den delikate smaken ledsaget av et lag eple med et snev av kanel.
- Alicia tomero
- kjøkken: spansk
- Oppskriftstype: dessert
- kalorier: 385
- Serveringer: 8
- Forberedelsestid:
- Steketid:
- Total tid:
Ingredienser
Ostekake
- 600 g kremost av typen Philadelphia
- 4 egg
- 240g sukker
- 1 ss mel
- 280 ml piskekrem
Apple-lag
- 2 små epler
- En halv kopp brunt sukker
- 2 ss hvetemel
- 30 g smør
- 1 ss havregryn
- 1 ts malt kanel
- 600 ml vann
Preparación
Vi varmer ovnen til 200 °.
For ostekaken: I Thermomix-glasset vårt vil vi legge til 600 g kremost, 240 g sukker og spiseskje hvetemel. Vi blander det under 1 minutt i hastighet 3.5.
Tilsett 280 ml piskekrem og de 4 eggene. Vi blander den litt med sleiven og slår den ved å programmere 1 minutt i hastighet 3,5.
Vi velger en rund panne på ca 20 cm i diameter. Vi skal dekke det med bakepapir. For å gjøre dette våter vi papiret, smuldrer det og legger det i pannen. Vi understreker slik at papiret når alle hjørnene godt og vi heller kremen inn. Vi setter den i ovnen i 40 minutter. Det er viktig at når steketiden går, slår vi av ovnen og lar den hvile inne til den avkjøles.
For eplelaget: skjær eplet i små terninger. I vårt rene glass legger vi til eplebitene, 30 g smør, en halv kopp brunt sukker og dekker det med 600 ml vann. Vi skal lage den til 15 minutter ved 115 ° ved skjehastighet.
Vi legger til de to spiseskjeene hvetemel, ts kanel og havremeleskjeen (valgfritt), og vi programmerer igjen under 3 minutter ved 100 ° i skjehastighet. Vi lar det avkjøles før vi legger det i kaken.
Vi fjerner kaken fra formen vår og dekorerer den med laget av eplebiter. Når du serverer porsjonene, vil du se at det er nok eple slik at du kan følge porsjonene med litt mer. Du vil elske blandingen av smaker og tekstur.
Kan du erstatte kremen med fordampet melk?
Takk skal du ha
Hei Hvordan har du det? Jeg tror det ikke er noe problem, i tilfelle jeg legger til en liten teskje mer mel for å gjøre det mer konsistent. Takk for kommentaren.