Hvis du liker å forberede deg Fransk toast i påsken har du her den perfekte kombinasjonen mellom denne desserten og stekt melk. Du kan lage en blanding av begge dessertene i en.

Ved hjelp av vår Thermomix kan vi raskt og enkelt lage stekt melk. På denne måten kan vi dekke hver brødskive med den og deretter belegge den.

For å få denne desserten og for at den skal bli perfekt, må skivene være spesielle, slik at den perfekt kan støtte vekten og melkebadet med rom (likøren er valgfritt). Hvis du ikke får tak i det, anbefaler vi at det er brød over natten, med en kompakt smule og tykke skiver.

Du kan også se vår demonstrasjonsvideo av denne oppskriften nedenfor. Jeg håper du liker det!

Torrijas med stekt melk

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

Vennligst logg inn for bokmerke

Noen torrijas laget med stor glede, siden vi kombinerer rikdommen til denne desserten med stekt melk, slik at du får blandingen du har ventet på.

Alicia tomero

kjøkken: spansk
Oppskriftstype: dessert
Kalorier: 345
Serveringer: 8

Forberedelsestid: 1H
Matlagingstid: 25M
Total tid: 1T 25M

Ingredienser

Stekt melk

500 ml helmelk
Skallet av en kvart sitron
Skallet av en kvart appelsin
En liten kanelstang
60g sukker
60 g maisstivelse eller maisstivelse

Fransk toast

8 skiver spesialbrød til torrijas
250 ml helmelk
50 ml rom (valgfritt)
3 ss sukker

panert

Solsikke eller lett olivenolje for å dekke en halv bred panne
En tallerken full av mel
2 egg
En tallerken full av sukker
En teskje kanel

Preparación

Vi starter med å lage den stekte melken. I vårt Thermomix-glass legger vi 500 ml helmelk, appelsinskallet, kanelstangen og sitronskallet. Vi planlegger i løpet av 7 minutter ved 100 ° ved hastighet 1.
Løft lokket og fjern skjell og kanel. Tilsett 60 g sukker og 60 g maisstivelse. Vi planlegger det til 8 sekunder i hastighet 3 for at ingrediensene skal blandes. Så omprogrammerer vi 6 minutter ved 100 ° ved hastighet 4 for dem å lage mat.
Når den stekte melken er ferdig, fjern den fra glasset og la den hvile.
I en bolle legger vi 250 ml helmelk, de 3 ss sukker og 50 ml rom (likøren er valgfri). Vi fjerner godt.
Ta brødskivene og dekk hver enkelt godt med et lag stekt melk. Tykkelsen vil avhenge av vår smak, men de ser bra ut hvis laget er litt tykt.
Vi varmer oljen i pannen. Vi tar torrijasene med den stekte melken og legger dem til å trekke fra bunnen, i noen sekunder i melken vi har forberedt. Ikke bløtlegg for mye, så det ikke holder og brødet faller fra hverandre. Vi legger den til å renne av på en rist.
Ta de to eggene og pisk dem på en tallerken. Vi forbereder også melplaten. Vi tar hver torrija og belegger den med mel og bløtlegger den med egget. Straks legger vi dem til steking i pannen. Vi må la dem brune på hver side.
Forbered en tallerken med absorberende papir. Der vil vi la torrijas hvile.
Vi forbereder retten med sukker og blander den med en halv teskje kanelpulver.
Når torrijaene er varme, kan vi dekke dem med sukker og kanel. Vi kan spise dem varme, selv om de også er gode når de er kalde. Utnytte!

ThermoRecetas

Torrijas med stekt melk

Torrijas med stekt melk

Ingredienser

Preparación

Legg igjen kommentaren Avbryt svar